饮食禁忌

瓶装水经由暴晒后真的会变成“毒水”?

时间:2018/5/23 16:06:32   作者:   来源:   阅读:486   评论:0

保存瓶装水仍应留意瓶身标注的合适存放温度、保质期和“避免高温和阳光直射”等存放要求。可以在车里放瓶装水,以备不时之需,但应缩短储存时间并经常更换。开启后最好在24小时内饮用。

瓶装水经由暴晒后真的会变成“毒水”?
瓶装水经由暴晒后真的会变成“毒水”?

瓶装水经由暴晒后真的会变成“毒水”?

每到炎炎夏日时,“夏天车里放矿泉水,当心中毒”的传言就会火热起来,称夏天车内温度奇高,矿泉水瓶置于高温情况或放在阳光下暴晒会释放出有毒物质。更有帖子称,矿泉水瓶在遇热后会有致癌物释放并溶于水中。那么,车主们随手放在车内的瓶装矿泉水,真的会变成“毒水”吗?

早在几年前,类似说法就一向存在。个中关于“有毒物质”的解释主要有两种:第一种是在高于70℃的情况下,矿泉水瓶发生变形,可能会溶出铅、锑等有毒物质。第二种是高温前提下或反复应用,矿泉水瓶可能会释放出致癌物dehp增塑剂。搜狐健康曾就“你是否在车里放过瓶装水”为话题做过一期查询拜访,发明跨越九成网友在车里放过瓶装水,且五成受访者习惯存放一箱矿泉水,短则放一周,长则一个月。

近日,北京市理化分析测试中间的实验发明,将一瓶矿泉水放置在密闭车辆内暴晒7天后,送检水样中未检出邻苯二甲酸酯类物质,可见尽管在温度最高可以达到70℃的车内放置了一周,瓶体也无增塑剂析出。中国考验检疫科学研究院综合检测中间此前的实验还发明,无论是晒前照样晒后,在塑料瓶密封前提下,水中的微生物很难滋生,瓶装水的菌落总数均在合格范围内。

对此,江南大学化学与材料工程学院教授告诉记者,瓶装水的瓶体pet中一般不添加增塑剂这种物质,这是由制作工艺决定的。而pet的稳定性是由材料聚合度所决定的,一般来说,当温度小于120℃时,pet材料是十分安然的。浙江大学材料与化学工程学院研究员也认为,pet的结构相当稳定,其融化温度跨越250℃,要发生化学变更至少要在100℃以上,汽车内显然达不到这样高的温度。

虽然传闻被实验结果否定,但专家表示,保存瓶装水仍应留意瓶身标注的合适存放温度、保质期和“避免高温和阳光直射”等存放要求。可以在车里放瓶装水,以备不时之需,但应缩短储存时间并经常更换。开启后最好在24小时内饮用。


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